蛋餅 2024.02.082024.02.11 本ページはプロモーションが含まれています。 【台湾グルメ 】 台湾式クレープ、「蛋餅(Dàn bǐng)」台湾の朝食で絶対外せない国民フード「蛋餅」が美味しい台南のお店を紹介します。 蛋餅 中読み：Dàn bǐng 蛋餅とは、小麦粉、塩（ネギやチャイブ）などを混ぜてクレープのように薄く焼いたあと、お好みで野菜、ハム、チーズ、野菜、アンチョなど様々な物をオプションで入れてくるっと巻いた食べ物。 まさに、台湾式クレープ。 ソースには、一般的に、醤油、甘辛ソースまたはチリソースなどをかけて食べますがお店によってオリジナルソースもあります。 台湾の屋台、レストランなど様々なところで食べられますが、基本的には朝食に食べられるメニューです。
