割包 | sunairo

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割包

中読み：Gē bāo

「割包」とは「中式早餐」と呼ばれる台湾式朝ごはんで一般的に食べられる朝ごはんのメニューの一つ。「割包」は、台湾式ハンバーガーのようなもの。ただ、ハンバーガーに使われるバンズではなく、饅頭を使って具を挟むのが台湾式。伝統的な詰め物は、スライスした豚バラ肉、ザワークラウト、ピーナッツ粉、コリアンダーが含まれます。ピーナッツ粉は通常砂糖と混合され、甘い味がします。特に、台南で食べる割包はさらに甘いのが特徴的です。

割包

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