食べる

食べる

中国に進出している日本の飲食チェーンまとめ|上海でよく見かける日本食チェーン店

上海で日本食を探している人向けに、日本の飲食チェーン店を中心に紹介。中国に進出している日本チェーンの中でも、上海でよく見かける店やエリア情報をまとめました。
エスニックグルメ

日本に進出している中国の飲食チェーンまとめ:ミルクティーから火鍋、点心、軽食まで

日本で人気急上昇中の「中国発飲食チェーン」を実食レポ付きで紹介!火鍋の海底撈、庶民派の沙県小吃、台湾ティーのGong Chaなど、本場の味と体験を楽しめるお店を徹底ガイドします。
エスニックグルメ

中国発の人気鍋料理“火鍋”とは?しゃぶしゃぶとの違いや具材・レシピ、タレの作り方、お店まで徹底ガイド!

中国発の鍋料理「火鍋」について解説。しゃぶしゃぶとの違いやスープの種類、具材、タレの作り方、日本で楽しめるおすすめ店まで一挙紹介!
食べる

ガチ中華火鍋10選!地域ごとの個性あふれる中華火鍋の種類を紹介

中国には、四川の激辛鍋から雲南のヘルシーきのこ鍋、広東の海鮮鍋まで、地域ごとに味やスタイルが異なる多種多様な「火鍋」が存在します。中国在住の筆者が、現地で実際に食べて感動した“中国10大火鍋”を一挙紹介!旅行や現地グルメ探訪の参考にどうぞ。
中国

中国・香港・台湾の“お茶系ドリンク”9選|漢字・ピンイン・味・どこで飲める?

タピオカだけじゃない。中国の伝統&流行ドリンク10選を、漢字・ピンイン・味の特徴・どこで飲める/買えるまで在住者目線で解説。初心者にもわかる早見表つき。
中国

奥深い中国茶の世界:中国で人気10大銘茶を紹介|中国語発音付き

ジャスミン茶、烏龍茶だけじゃない!中国で人気10大中国茶銘柄を中国語発音付きで紹介。中国お茶文化を知って、中国生活、中国語勉強を更に楽しくさせましょう。お土産の参考にも役立ちます。
食べる

中華デザート一覧【定番&ガチ15選】本場との違いや特徴を解説

中華デザートにはどんな種類がある?杏仁豆腐やマンゴープリンから豆花・亀ゼリーまで、定番・有名・ガチ中華スイーツを分かりやすく解説します。
中国

トマトと卵のマリアージュラーメン「番茄鸡蛋面」が激うま!

中華を一周回ってたどり着く中華系ラーメンがある。それが鉄板家庭料理のトマトと卵のラーメン「西红柿(番茄)鸡蛋面」だ。
食べる

中国10大麺料理を徹底解説!本場ラーメンの魅力と地域別の味の違いとは?

中国で人気の「十大麺料理」を徹底解説!蘭州拉麺や四川担担面など、地域ごとの発祥地・味・特徴を紹介。中国語の発音付きで、旅行中の注文にも便利。日本で話題の“ガチ中華”ラーメンを深掘り!