砂色 | sunairo

手抓饼|中華ガレット

手抓饼とは「ねぎのパンケーキ(葱抓)」から進化したもので、台湾が発祥の中国のどこでも食べられるスナックです。外はサクサク、内は柔らかい生地に、中にさまざまな具材を挟んで食べます。まさに中華ガレットです。

ベトナム料理 | BÁNH ĐA CUA

ベトナムのハノイの北部にある、Hai Phong(ハイフォン)と呼ばれる 地域の料理ですが、ベトナム中で食べられている、ベトナムの麺料理BÁNH ĐA CUA。 たっぷりのカニ汁で食べる、茶色い面が特徴です。