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中国に進出している日本の飲食チェーンまとめ|上海でよく見かける日本食チェーン店

上海で日本食を探している人向けに、日本の飲食チェーン店を中心に紹介。中国に進出している日本チェーンの中でも、上海でよく見かける店やエリア情報をまとめました。
エスニックグルメ

火鍋とは?読み方・意味・発祥・歴史をわかりやすく解説【完全ガイド】

火鍋とはどんな料理?読み方や意味、どこの国の料理か、発祥や歴史を解説。しゃぶしゃぶやマーラータンとの違い、基本の食べ方もまとめました。
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ガチ中華火鍋10選!地域ごとの個性あふれる中華火鍋の種類を紹介

中国には、四川の激辛鍋から雲南のヘルシーきのこ鍋、広東の海鮮鍋まで、地域ごとに味やスタイルが異なる多種多様な「火鍋」が存在します。中国在住の筆者が、現地で実際に食べて感動した“中国10大火鍋”を一挙紹介!旅行や現地グルメ探訪の参考にどうぞ。
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中国・香港・台湾の“お茶系ドリンク”9選|漢字・ピンイン・味・どこで飲める?

タピオカだけじゃない。中国の伝統&流行ドリンク10選を、漢字・ピンイン・味の特徴・どこで飲める/買えるまで在住者目線で解説。初心者にもわかる早見表つき。
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奥深い中国茶の世界:中国で人気10大銘茶を紹介|中国語発音付き

ジャスミン茶、烏龍茶だけじゃない!中国で人気10大中国茶銘柄を中国語発音付きで紹介。中国お茶文化を知って、中国生活、中国語勉強を更に楽しくさせましょう。お土産の参考にも役立ちます。
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中華デザート一覧【定番&ガチ15選】本場との違いや特徴を解説

中華デザートにはどんな種類がある?杏仁豆腐やマンゴープリンから豆花・亀ゼリーまで、定番・有名・ガチ中華スイーツを分かりやすく解説します。
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トマトと卵のマリアージュラーメン「番茄鸡蛋面」が激うま!

中華を一周回ってたどり着く中華系ラーメンがある。それが鉄板家庭料理のトマトと卵のラーメン「西红柿(番茄)鸡蛋面」だ。
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中国の麺料理とは?中国10大麺料理と有名な種類を地域別に解説

中国の麺料理、中国の麺料理一覧から、中国各地の食文化が見えてくる代表的な麺料理を解説します。種類が非常に多い中国麺を地域別に整理し、有名な10大麺料理の特徴や味、日本のラーメンとの違いまで紹介。