中国 料理一覧
台湾、中国、ウイグルなど少数民族の料理まで、中国の多様性に満ちたグルメを紹介。カテゴリーや地域で検索できます。
中華料理の料理一覧
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酸辣汤(スアンラータン)とは?中国の酸っぱ辛いとろみスープ
スープ料理 -
鱼香茄子(ユーシャンチェーズ)|ユーシャンナス
炒め物 -
生煎包(シェンジェンバオ)とは?上海名物の焼き小籠包
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西米露(シーミールー)とは?香港で人気の小粒タピオカ入りデザートスープ
デザート -
炸酱面とは?ジャージャー麺の本場・北京スタイル解説
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ガチ中華ラーメン:中国河南省の郷土ラーメン「河南烩面」とは?
麺料理 -
中国10大ラーメン「蘭州ラーメン」とは?
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豆腐脳とは?読み方・味・由来を解説|豆花との違いもわかる中国の朝食
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手抓饼とは?台湾屋台で大人気のサクもちクレープ
軽食 -
中華屋台で人気の「炸蘑菇」とは?キノコの唐揚げというローカルB級グルメ
軽食 -
紫米饭团とは?台湾朝食の定番おにぎり
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甜水面(ティエンシュイミエン)とは?甘辛しびれがクセになる四川ローカル麺







