中国 料理一覧
台湾、中国、ウイグルなど少数民族の料理まで、中国の多様性に満ちたグルメを紹介。カテゴリーや地域で検索できます。
ストリートフードの料理一覧
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武漢名物グルメ「熱乾面」とは?ごま香る朝食麺の正体
麺料理 -
広東・雲吞麺(云吞面)とは?竹升麺と海老ワンタンの澄んだスープ麺
麺料理 -
羊肉串(カオヤンロウチュアン)とは?中国屋台で人気の羊肉串焼き
串焼き料理 -
生煎包(シェンジェンバオ)とは?上海名物の焼き小籠包
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炸酱面とは?ジャージャー麺の本場・北京スタイル解説
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割包(グアバオ)とは?台湾屋台で人気の角煮サンド
軽食 -
手抓饼とは?台湾屋台で大人気のサクもちクレープ
軽食 -
中華屋台で人気の「炸蘑菇」とは?キノコの唐揚げというローカルB級グルメ
軽食 -
紫米饭团とは?台湾朝食の定番おにぎり
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甜水面(ティエンシュイミエン)とは?甘辛しびれがクセになる四川ローカル麺
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铁板豆腐(鉄板豆腐)とは?中華圏で親しまれる豆腐ステーキの定番料理







