中国といえば、お茶文化のイメージを持つ方が多いかもしれません。
実際、現地で生活していても、中国茶が日常の中に深く根付いていることは強く感じます。
ただ、中国都市部に住んでいると、「あれ、こんなにコーヒー飲んでいたっけ？」と思う場面が多くあります。特に、年配の方よりも、若い世代ほどコーヒーを選ぶような世代の違いも感じることがあります。
通勤途中にコーヒーを片手に歩く人、仕事の合間にテイクアウトで一杯買う人。こうした光景は、いまの中国の都市では特別なものではありません。
近年、中国のコーヒー市場は世界的に見ても異例のスピードで成長しています。中国発のコーヒーチェーン Luckin Coffee（ラッキンコーヒー） は、店舗数でスターバックスを上回り、都市部では日常的に見かける存在になりました。市場全体も、年20％前後の成長率で拡大していると、複数の調査会社が報告しています。
それでも、こんな疑問が浮かぶはずです。
「なぜ、お茶の国・中国でここまでコーヒーが広がっているのか？」
この記事では、
- 中国のコーヒー市場がどれほど成長しているのか
- Luckin Coffeeはどんな特徴を持つチェーンなのか
- 中国・雲南省のコーヒーは本当に美味しいのか
- 今後日本でも流行るのか
をポイントとして、中国コーヒーの現状を整理してみました。
実はめちゃくちゃ成長している中国のコーヒー市場
中国のコーヒー市場は、「最近人気が出てきた」という段階をすでに超えています。
まずは、中国のコーヒー市場がどれほど成長しているのかを、データをもとに見ていきましょう。
どれくらい伸びてるの？数字で見てみよう
中国のコーヒー市場規模は、2020年以降、大きく拡大しています。
市場調査会社の iResearch（艾瑞咨询） や Euromonitor によると、
2020年から2024年にかけて市場規模はほぼ倍近くに成長したとされています。
年平均成長率は約20％前後。これは、4〜5年で市場が倍になる計算です。
日本のコーヒー市場が成熟期にあり、成長率が1〜2％程度にとどまっている点と比べると、中国市場の勢いは際立っています。
一人あたりのコーヒー消費量を見ると、中国はまだ日本や韓国より少なめです（参照：国際コーヒー機関（ICO））。
ただし、この数字は「弱さ」ではなく、今後の伸びしろが大きいことを示しています。
お茶の国なのに、なんでコーヒーが流行ってるの？
中国でコーヒーが広がった理由として、まず挙げられるのが
若い世代のライフスタイルの変化です。
都市部を中心に、20〜30代の間で
「仕事中や移動中にコーヒーを飲む」習慣が定着しました。
これは、欧米型の働き方や生活スタイルの影響が大きいとされています。
SNSの存在も欠かせません。
小紅書（RED）やWeibo では、デザイン性の高いカフェや限定メニューが拡散され、
コーヒーは「おしゃれな飲み物」として認識されるようになりました。
タピオカミルクティーのブームが落ち着いた後、
次の定番としてコーヒーが選ばれた流れも見て取れます。
加えて、コロナ禍以降の変化も影響しました。
フードデリバリー市場が急成長し、
自宅やオフィスでコーヒーを飲む文化が一気に広がったのです。
中国ならではのコーヒー文化が面白い
中国のコーヒー文化には、いくつか独自の特徴があります。
まず目立つのが、
お茶とコーヒーを場面によって飲み分けるスタイル。
朝はコーヒー、食後はお茶という人も多く見られます。
次に、アプリ注文と即配達が当たり前な点。
Luckin Coffeeをはじめ、多くのチェーンがアプリを軸に展開し、
短時間でコーヒーが届く仕組みを整えました。
さらに、価格の安さも特徴です。
1杯100円台のコーヒーが普通に存在し、
激しい価格競争が市場全体の拡大を後押ししています。
中国のカフェで実際に注文してみたい人は、現地カフェで使える中国語をこちらでまとめたので参考にしてみてください。
中国のコーヒーチェーン、ブランドどこが人気？
急成長する中国のコーヒー市場を語るうえで欠かせないのが、
個性的なコーヒーチェーンやブランドの存在です。
ここでは、現在の中国で特に注目されている主要プレイヤーを整理します。
圧倒的1位！Luckin Coffee（ラッキンコーヒー）
中国のコーヒーチェーンで、真っ先に名前が挙がるのがLuckin Coffeeです。
店舗数は中国国内で1万店規模に達し、スターバックスを上回る最大チェーンとなりました
（参照：Luckin Coffee公式発表、各種市場調査）。
Luckin Coffeeが急成長した理由は、はっきりしています。
- 価格が安い
→ 多くの商品がスターバックスの半額前後 - アプリ注文が前提
→ レジに並ばず、数分で受け取れる - 配達が早い
→ オフィスや自宅に直接届く
コーヒーを「くつろぐための飲み物」ではなく、
日常的に消費する飲料として再定義した点が、中国の若者に刺さりました。
人気メニューは、ミルク入りのラテ系や甘めのフレーバーコーヒー。
価格帯は1杯10〜20元前後（約200〜400円）が中心です。
現在のところ日本進出は実現していませんが、
アジア市場での拡大次第では、将来的な可能性もゼロではないと見られています。
急成長中のCotti Coffee（コッティコーヒー）
Luckin Coffeeに続く存在として注目されているのがCotti Coffeeです。
このブランドは、Luckin Coffeeの元幹部メンバーが立ち上げたことで知られています。
最大の特徴は、徹底した低価格戦略。
キャンペーン時には、1杯5元前後（約100円）という価格も登場し、「安すぎるコーヒー」として中国国内で話題になりました。
出店ペースも非常に早く、
都市部を中心に短期間で店舗網を拡大しています。
Luckin Coffeeと似たビジネスモデルを取りつつ、
さらに価格を下げる戦略で差別化を図っています。
実はこのCotti Coffee、
日本にもすでに店舗が進出しています。
現在は数店舗規模（池袋、神保町など東京都内に数店舗）ですが、
「中国発コーヒーチェーンが日本に入ってきた」という意味では象徴的な存在です。
日本では、中国ほどの低価格は実現していないものの、
中国発ブランドならではのスピード感や商品設計を体験できます。
今後、店舗数が増えるかどうかも注目ポイントのひとつです。
Seesaw Coffee｜中国スペシャリティコーヒーの代表格
安さ重視のチェーンとは別に、
品質を重視する層から支持を集めているのがSeesaw Coffeeです。
Seesaw Coffeeは、中国国内でいち早く
スペシャリティコーヒー文化を広めたブランドの一つ。
豆の産地や焙煎にこだわり、
「中国でも本格的なコーヒーが飲める」ことを示しました。
価格帯はやや高めですが、
コーヒー好きや感度の高い若者を中心に根強い人気があります。
Manner Coffee｜都市生活に溶け込む上海発チェーン
Manner Coffeeは、上海を中心に見かけることの多いローカルチェーンです。
小さな店舗が多く、基本はテイクアウト。
Luckinよりも価格はやや高めですが、外資系チェーンよりは手頃で、
量が多すぎず、本格的なコーヒーが楽しめるため、筆者自身もよく利用していました。
朝の通勤時間帯に立ち寄る人や、仕事の合間に一杯だけ買う人の姿が目立ちます。観光客向けというより、都市で暮らす人のリズムに寄り添った存在という印象です。
スターバックスは大丈夫？外資系チェーンの現状
中国市場では、Starbucks も長年存在感を示してきました。
ただし近年は、Luckin Coffeeなど中国勢の台頭により、
以前ほどの勢いは見られなくなっています。
一方で、スターバックスは
- 店内体験の強化
- 高価格帯商品の展開
- 中国限定メニュー
といった戦略で、巻き返しを図っています。
その他、Tim Hortonsなどの外資系チェーンも、中国市場で模索を続けています。
日本のコーヒーチェーンも進出している
中国では、日本の喫茶文化も一定の支持を集めています。
- コメダ珈琲店
→ ゆったりした空間と日本式サービスが特徴 - ドトールコーヒー
→ 都市部を中心に展開 - 星乃珈琲など、他の日本ブランドも限定的に進出
中国では「日本の喫茶店＝落ち着いた場所」というイメージがあり、
ローカルチェーンとは違う立ち位置で展開されています。
SNSで話題のメニュー＆ブランド
中国のコーヒー市場では、SNSで話題になるかどうかが重要です。
たとえば、インスタントコーヒーブランド
永璞咖啡（Yongpu Coffee） や
Saturnbird Coffee は、
デザイン性と手軽さで若者から支持を集めています。
また、「ネギコーヒー」や「ドリアンコーヒー」など、
一見すると驚くようなメニューもSNS発で話題になりました。
実際に提供している店舗は限定的ですが、
拡散力そのものがマーケティングになっています。
中国コーヒー事情を発信する人物としては、コーヒーカウボーイ の活動も知られています。
雲南省のコーヒーが注目される理由とは？中国最大の産地を解説
中国のコーヒーを語るとき、必ず名前が出てくるのが雲南省 です。
実は、中国で生産されるコーヒー豆の9割以上が、この雲南省で作られています。
ここでは、なぜ雲南省が注目されているのかを整理します。
雲南省って、なんでコーヒーが育つの？
雲南省がコーヒー栽培に向いている理由は、自然条件にあります。
雲南省は中国南西部に位置し、
標高は1,000〜2,000m前後。
昼夜の寒暖差があり、年間を通して温暖な気候が続きます。
これは、エチオピアや中南米など、
世界の有名コーヒー産地とよく似た環境です。
主な生産地は、
- 普洱（プーアル）
- 保山
- 臨滄
といった地域。
特にプーアルは、お茶だけでなくコーヒーの産地としても知られるようになりました。
味はどうなの？飲んでみたい人へ
「中国産コーヒー」と聞くと、
味に不安を感じる人もいるかもしれません。
雲南省で多く栽培されているのはアラビカ種。
味の傾向としては、
- 酸味は控えめ
- ナッツやチョコレート系の風味
- 全体的にバランスが良い
と表現されることが多いです。
近年は精製方法や焙煎技術も進化し、
スペシャリティコーヒーとして
国際的な評価を受ける豆も増えてきました。
「クセが少なく飲みやすい」という点で、
初めて中国コーヒーを試す人にも向いています。
有名な農園とブランド
雲南省には、徐々に名前が知られるようになった農園もあります。
代表例としてよく挙げられるのが、
天空農園などのブランド化された農園。
栽培から精製まで管理を徹底し、
品質の安定化に力を入れています。
また、雲南省のコーヒー豆は、
Starbucks や
Nestlé といった
世界的企業にも供給されています。
これは、一定の品質基準をクリアしている証拠でもあります。
品質や安全性は大丈夫？
中国産というだけで、
農薬や安全性を心配する声も少なくありません。
ただし、近年の雲南省では、
- 農薬使用の管理
- トレーサビリティ（生産履歴）の整備
- 国際認証の取得
といった取り組みが進んでいます。
特に大手チェーン向けの豆は、
厳しい品質基準を満たす必要があります。
すべての農園が同じ水準とは言えないものの、
「雲南省＝危険」というイメージは、
現在の実態とはずれつつあります。
中国コーヒーを実際に体験する方法
「中国のコーヒー事情はわかったけれど、実際に飲めるの？」
そう感じた人に向けて、日本国内と中国現地の2つの視点から体験方法を紹介します。
日本にいながら中国コーヒーを楽しむ
日本国内でも、中国コーヒー文化に触れられる場所は少しずつ増えています。
東京では、池袋 や 新大久保、高田馬場 周辺に、中国系カフェや中国発ブランドを扱う店舗が見られます。
必ずしもコーヒー専門店ではありませんが、中国の若者向けカフェ文化を感じられる空間です。
また、雲南省のコーヒー豆は、日本のオンラインショップや一部の専門店でも購入できます。
自宅で味を確かめたい人は、まずは少量から試すと安心です。
中国に行く予定がある人へ
中国へ旅行や出張で行く人にとって、コーヒーは意外と身近な存在です。
中国では、
- アプリで注文
- 店舗受け取り
- デリバリー
が標準。
街を歩けば、Luckin CoffeeやCotti Coffeeの店舗をすぐに見つけられます。
コーヒー豆の持ち込み・持ち帰りについては、
個人利用の少量であれば大きな問題にならないケースが一般的です。
ただし、加工品や大量購入の場合は制限がかかることもあるため、
最新の税関ルールを事前に確認しておくと安心です。
お土産としては、
- 中国ブランドのドリップバッグ
- Saturnbird Coffeeなどのインスタントコーヒー
が軽くて持ち帰りやすく、選ばれています。
まとめ｜今後中国コーヒーは日本でもトレンドになるかも？
中国のコーヒーについて見てきましたが、改めて感じるのは、「お茶の国」というイメージだけでは、もう語りきれないほど変化しているという点です。
市場は年20％前後で成長し、Luckin Coffeeのような中国発チェーンが次々と存在感を強めています。雲南省のコーヒーも、今では世界から注目される産地になりました。
ここ最近の日本を見ても、Gong cha 人気の影響で2025年はミルクティー人気が再び盛り上がっています。その流れを見ていると、次は「中国コーヒー」に注目が集まっても不思議ではありません。
実際、Cotti Coffeeのように、中国発コーヒーチェーンが日本で動き始めている例もあります。
2026年は、「中国コーヒーが日本でも流行るかもしれない」そんなトレンドの兆しを感じている人も増えていきそうです。
もし中国に行く機会があれば、スターバックスだけでなく、ぜひローカルのコーヒーチェーンにも立ち寄ってみてください。ミルクティーとはまた違う、中国らしく進化したコーヒー文化を体感できるはずです。
