中国 料理一覧
台湾、中国、ウイグルなど少数民族の料理まで、中国の多様性に満ちたグルメを紹介。カテゴリーや地域で検索できます。
中国の料理一覧
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楊枝甘露（ヤンジーガンルー）とは？香港発の人気スイーツ
デザート -
ラグマン（Lagman）とは？中央アジアから新疆に広がる手延べ麺料理
麺料理 -
武漢名物グルメ「熱乾面」とは？ごま香る朝食麺の正体
麺料理 -
四川担担面（担々麺）とは？花椒の痺れと唐辛子の辛さが効いた本場四川麺料理
麺料理 -
杭州片儿川（ピェンアルチュアン）とは？豚肉・竹の子・雪菜の澄んだ杭州名物麺
麺料理 -
葱油拌面とは？2026年流行るガチ中華！香ばしいネギ油が決め手の上海名物麺料理
麺料理 -
広東・雲吞麺（云吞面）とは？竹升麺と海老ワンタンの澄んだスープ麺
麺料理 -
貴州腸旺麺（肠旺面）とは？真っ赤な辣油が決め手のもつ辛麺
麺料理 -
煲仔饭（バオザイファン）とは？香港・広東名物の土鍋ご飯
ご飯 -
双皮奶（シュアンピーナイ）とは？広東発の濃厚ミルクプリン
デザート -
麻辣烫（マーラータン）とは？四川発のスパイシー鍋料理を徹底解説
鍋料理 -
ガチ中華トマト卵麺（番茄鸡蛋面／西紅柿鸡蛋面）とは？中国語表記・味・特徴・作り方を解説
麺料理
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