ホーチミンはカフェ天国で有名ですが、数がありすぎていてどこに行ったらいいか迷っている人は多いかと思います。そこで今回は筆者の独断と偏見で、以下の基準でホーチミンでオススメしたいカフェを選定してみました。
選定基準
- Wifi の接続性
- おしゃれな雰囲気
- 集中しやすさ
- 長居するための居心地良い席の完備
- 美味しいコーヒーの提供
- 長居して小腹が空いた時食べれる美味しいスナック＆料理がある
Coffee House signature
ベトナムのチェーン店Coffee HouseのSignature店。
店内の雰囲気も他のチェーン店とは差別化されて洗練されていて、おしゃれ度がレベルアップされてます。
メニューもその他のお店とは異なるSignitureメニューを提供。（正直言って、コーヒーの味は同じのように感じるけれども、値段は少し高めに設定）
Grabポイントが使えるので、Grabでポイントたまってるけど何に使ったら良いのか迷っている人にもオススメ。
Address: 19B Phạm Ngọc Thạch, Phường 6, Quận 3, Hồ Chí Minh 700000
HP: https://www.thecoffeehouse.com/
オススメポイント：広々した店内
Running Bean
ここは広々とした店内が魅力。高い天井に広々とした空間、長居することを配慮して設計されたレイアウトや椅子は魅力的。
常に賑わっていて、店内は常にガヤガヤしているので、静かに過ごしたい人は、次にオススメするHumminbg Birdがオススメ。ここはハワイアン風のスムージーボールがオススメ。
HP : https://www.facebook.com/therunningbeansg/
Address : 115 Hồ Tùng Mậu, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
オススメポイント：広々とした店内、食事もあり
Humming bird cafe
細い路地を奥に進んだ非常に分かりにくい場所にあるまさに隠れ家カフェ。ここはスナック（特にクロワッサンはホーチミンでベスト）が美味しいので、コーヒーと一緒に是非スナックをオーダーしてみてください。
天井からの日差しが差し込む、自然光が心地よい空間です。日差しのさす日中に行くのがオススメです。
Address : 5h Đường Tôn Đức Thắng, Bến Nghé, Quận 1,
HP : https://www.facebook.com/thehummingbirdcafesaigon
オススメポイント : 隠れ家的雰囲気、静かに集中できる
The Workshop
まさにフリーランサー、ノマドワーカーのコワーキングスペース。
ラップトップを持って作業している人がたくさんいます。コーヒーにこだわっており、様々な入れ方や豆などからチョイスして丁寧に目の前でコーヒーを作ってくれます。ノマドワーカーだけでなくコーヒー好きにはたまらない空間。
Address : 27 Ngo Duc Ke, P. Ben Nghe, Q.1 (2nd floor) Ho Chi Minh City, Vietnam District 1
HP: https://www.facebook.com/the.workshop.coffee
オススメポイント：コーヒーにこだわりあり、広々した空間
Vietnam Coffee Republic
レタントンのヘムの怪しげな雰囲気の中にある、レタントン界隈に似つかわない静かに佇むおしゃれカフェ。コーヒー豆やその他オリジナルグッズにも力を入れており、パッケージがとにかくおしゃれ。ギフトにもオススメ。店内はあまり広くなく、常に静かでなので集中して作業したい人にはオススメのカフェ。
Address: 8A/7B2 Thái Văn Lung, Ho Chi Minh City, Vietnam 84000
HP: https://republic.coffee/en/
オススメポイント : 隠れ家的雰囲気、静かに集中できる
まとめ
以上のカフェは、雰囲気、立地＋お店独自のこだわりという付加価値をプラスした、ベトナムのカフェの市場価格より高めの値段設定がされているのが特徴的です。
最近こういった、豆にこだわった、淹れ方にこだわった、サイドメニューにこだわった、＋アルファの付加価値を提供するカフェが増えてきております。どこのお店も、若いおしゃれや流行に敏感なヒップなベトナム人達に受けている様子。こういった現象からベトナムの経済が成長している傾向が感じ取れますね。
