ベトナム料理

ベトナム在住歴のある筆者がお勧めするフォーだけじゃないベトナムストリートフードを、ベトナム語発音つきでご紹介。

ベトナムホーチミン一区のおしゃれ地区、Dakao地区のブラビ御用達カフェをご紹介。

ホーチミン中心地に位置する最も古いマーケットton that dam street marketの中にひっそりと佇むレストラン【Anan Saigon】をご紹介

ベトナムは、蟹を作った料理が非常に多いです。以前紹介した、Banh Da Cuaも蟹を使ったスープが美味しい料理ですが、ホーチミンには様々な地域の蟹料理をお手頃価格で楽しむことができます。

ベトナムに来たら、ぜひ試してほしいベトナム料理の一つが、Banh Da Cua。私も、この料理に出会ってから、フォーと同じくらい大好きなベトナム料理の一つです。

ベトナム式つけ麺、ブン・チャーと呼ばれる食べ物を知っていますか？ ハノイ名物ですが、ホーチミンで食べるなら、ブンチャー専門レストラン「Quan Nem(クエンネム)」がおすすめです！