食べる ベトナムの人気スイーツ＆デザートまとめ｜定番チェーから屋台・カフェ甘味まで
ベトナムの人気スイーツ＆デザートを在住者目線で徹底解説。定番のチェー（ぜんざい）やプリン、つぶつぶ系デザート、甘いベトナムコーヒーまで網羅。現地＆日本で食べられる場所も紹介します。
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ベトナム ブンティットヌンとは？本場ベトナム麺料理の魅力解説
ブンティットヌンとは、焼き豚・野菜・香草を米麺のブンにのせ、甘酸っぱいタレで混ぜて食べる南部ベトナム料理。味や具材、現地での食べ方、ブンチャー・フォー・フーティウとの違い、自宅での作り方を解説します。
ベトナム ベトナム料理バインセオとは？ベトナム式ガレットの魅力と作る方
バインセオは、米粉とターメリック入りの生地を薄く焼き、豚肉・エビ・もやしを包んだベトナム風クレープ。外はパリッ、中はジューシーで、野菜と一緒にライスペーパーや葉野菜に包み、甘酸っぱいヌクチャムで味わう。
ベトナム フーティウとは？フォーとの違い・種類・汁なしの食べ方まで南部ベトナム麺を完全解説
フーティウ（Hu Tieu）とは、ベトナム南部で親しまれている豚骨ベースの麺料理。フォーとの違い、汁なし（コー）の食べ方、種類や味の特徴まで分かりやすく解説します。
ベトナム カオラウ（Cao Lầu）とは？ホイアンでしか味が完成しないベトナム名物麺
カオラウ（Cao Lầu）は、ベトナム中部ホイアンの名物麺。太めの米麺に豚肉や香草を合わせる汁なしスタイルで、土地と結びついた独特の食文化を解説します。
ベトナム ミークアン（Mì Quảng）とは？中部ベトナムを代表する汁少なめ名物麺
ミークアン（Mì Quảng）は中部ベトナム発祥の汁少なめ麺料理。黄色い平麺に具材と少量スープを絡めて食べる独特の食べ方や、フォーとの違いを解説します。
ベトナム コムタムとは？松屋で話題のベトナム料理を本場視点で
コムタムというベトナム料理の定番メニューは、砕き米のご飯に肉や野菜をのせたローカルフード。ベトナム旅行で味わいたい屋台の味として人気です。食べ方、トッピング、現地おすすめ店、松屋の限定再現メニューとの違いなども徹底解説しています。
ベトナム ベトナム式つけ麺ブンチャー「Bun cha」とは？
ブンチャーは、ハノイ発祥のベトナム麺料理。炭火焼きの豚肉を甘酸っぱいタレに浸し、冷たい米麺と香草を添えて食べる。南部のブンティットヌンが混ぜ麺なのに対し、ブンチャーはつけ麺スタイルで、北部を代表する名物料理。
ベトナム ベトナム式暖かい豆腐プリン「 TÀU HỦ NÓNG」
タウ・フー・ノンは、ベトナムの温かい豆腐デザート。作りたての豆腐に生姜シロップとココナッツミルクをかけて食べるストリートスイーツで、豆花に似ながらも温かさが特徴。ココナッツ好きに人気で、冬のベトナムで定番のおやつ。
ベトナム バインダークア（Bánh đa cua）とは？ハイフォン名物の濃厚カニ麺
バインダークア（Bánh đa cua）は、ベトナム北部ハイフォン名物のカニ麺。蟹味噌スープと赤茶色の幅広米麺が特徴で、フォーとは異なる郷土の味を解説します。
ベトナム ブンボーフエとは？フォーとの違い・味・具材を徹底解説【ベトナム中部名物】
ブンボーフエとフォーの違いを徹底解説。ブンボーフエとはどんな料理か、味や麺、具材の特徴を分かりやすく紹介します。ベトナム中部フエの名物麺で、牛肉や豚足、血の塊を使ったスパイシーな味わいが魅力。フォー好きにもおすすめできる理由や、本場の味の特徴、初心者が安心して食べられるポイントをまとめました。
中国 上海の小楊生煎とは？焼き小籠包の食べ方・店舗・注文方法
小楊生煎は上海発の人気生煎チェーン。焼き小籠包と小籠包・湯包の違い、看板メニューの味、注文方法、熱い肉汁に注意した食べ方、上海で店舗を探す方法を紹介します。
ベトナム Cuc Gach Cafe（クックガックカフェ）：ホーチミンで“暮らすように食べる”路地裏カフェ
ホーチミン1区ダカオ地区の人気店Cuc Gach Cafeを現地目線で紹介。静かな一軒家で味わうベトナム家庭料理とカフェ時間。おすすめメニュー、行き方、姉妹店情報まで詳しく解説。
ベトナム ベトナムで食べたい果物図鑑｜有名フルーツから珍しい南国果物まで一覧紹介
ベトナム旅行で必ず出会う果物を網羅した保存版図鑑。マンゴーやドラゴンフルーツから珍しい南国果物まで、名前・味・旬の時期を一覧で分かりやすく解説します。
食べる ホーチミンで鶏肉フォーを食べるなら｜老舗人気店 Phở Gà 43
ホーチミン1区・Đa Kao地区にある鶏肉フォー専門店「Phở Gà 43」を紹介。フォー・ガーの特徴、メニュー、価格帯、現在の住所まで初めての方にも分かりやすくまとめました。
暮らす 【ベトナム食レポ】ベトナムでも人気!ホーチミンにある「丸亀製麺」に行ってみた
ベトナムには現在8店舗、ホーチミン市内には６店舗あります。今回は、そのうちの一つ、Hai Bà Trưng通りにある店舗に行ってきたました。
ベトナム ホーチミンで蟹料理を食べるなら｜地元民に愛され続ける Quán Thuý 94 Cua
ホーチミンで蟹料理を食べるなら外せないローカル名店「Quán Thuý 94 Cua」。名物の蟹チャーハンを中心に、場所・メニュー・値段相場・実際に行ってみた感想を現地目線で紹介します。
ベトナム ホーチミンでカニの出汁麺Bánh đa cuaを食べるなら｜「Bánh đa cua Dì Lý」
ベトナムホーチミンでBánh đa cua（バインダークア）を食べるならここ。カニ出汁が詰まった人気麺料理が看板メニューの「Bánh đa cua Dì Lý」を紹介。料理の特徴やおすすめメニューもまとめています
ベトナム ホーチミンでハノイ名物「ブンチャー」を食べるなら｜老舗人気店 Quan Nem
ホーチミン1区のブンチャー有名店「Quan Nem（クエンネム）」を詳しく紹介。ブンチャーの特徴、人気メニュー、蟹の揚げ春巻き、価格帯、場所や雰囲気まで初めての方にも分かりやすく解説します。