アジアングルメ 【2025年最新版】東京都内で楽しめる本格ベトナム料理店10選｜ホーチミン在住経験者が厳選！
東京在住ベトナム人が急増中！本場の味を求める声に応える、都内の本格ベトナム料理店10選を在住経験者の視点で厳選紹介。フォー、バインミー、中部料理まで網羅！
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台湾生活日記 台湾の朝食文化が根付いた5つの理由｜なぜ「外食」が当たり前なのか？
台湾ではなぜ朝食を外食するのが当たり前なのか？筆者が実際に住んでみて感じた、台湾の朝食文化が浸透した理由を5つにまとめて紹介。台湾旅行前の予習にも最適！
東京エスニックガイド 東京で本格台湾スイーツが味わえる！豆花・愛玉・仙草ゼリーの人気店10選【元台湾在住者が厳選】
東京で本格台湾スイーツが食べられるおすすめ店を元台湾在住者が厳選。豆花・愛玉・仙草ゼリーなど、台湾デザートが楽しめる人気スポット7選を紹介します。
アジアングルメ 中国の火鍋って四川だけじゃない！地域ごとの個性あふれる「中国10大火鍋」を紹介
中国には、四川の激辛鍋から雲南のヘルシーきのこ鍋、広東の海鮮鍋まで、地域ごとに味やスタイルが異なる多種多様な「火鍋」が存在します。中国在住の筆者が、現地で実際に食べて感動した“中国10大火鍋”を一挙紹介！旅行や現地グルメ探訪の参考にどうぞ。
アジアングルメ 【現地で絶対食べたい】中国の定番ストリートフード10選｜本場の屋台グルメを味わおう！
中国旅行で絶対に外せないストリートフードを徹底解説！西安名物「肉夹馍」や上海の「生煎包」、四川の「甜水面」など、屋台で味わえる本場の中華スナック10選をご紹介。旅行前にチェックして、現地グルメを思いっきり楽しもう！
ミー・サオ｜Mi Xao
イカやエビなどの魚介、青菜などの野菜、牛肉などの具材をしようして炒めた、ベトナム風焼きそば。多くの屋台では、インスタント麺を使って作るため、ちょっとストリートフード感溢れ、チープな感じがたまらない。とは行っても、味は全然チープではなく出汁が...
アジアングルメ 北炸酱面
アジアングルメ フォーの春巻き|Pho Cuon
この料理は、10 年前にフォーのレストランでスープがなくなったときに発明されたと言われています。 最近、ベトナムではPho Cuonの人気が高まりさまざまなレストランで提供し始めています。カラフルなライスペーパーを使ったカラフルなフォークオ...
アジアングルメ 割包
アジアングルメ 蛋餅
アジアングルメ タピオカだけじゃない！病みつき中国のお茶系ドリンク5選！【中国語発音付き】
この記事では、5年間中華圏に住んでいた事のある筆者が、中華圏で日常的に飲んでいた飲み物、旅行先で出会ったユニークな飲み物、〇〇茶9選をご紹介します。
アジアングルメ ベトナムで外せない！ハノイ・ホーチミンのおすすめカフェチェーン9選（在住者目線で厳選）
ベトナム旅行でカフェ巡りするならここ！在住者が厳選したホーチミン＆ハノイで人気のカフェチェーン9選。観光客でも安心・映える空間・ベトナムらしい味を満喫！
アジアングルメ 日本でまだ知られていない！本場で愛されるガチ中華デザート10選
日本未上陸も多数！本場中国で愛される中華デザート10選を、発祥地やローカルチェーン情報付きで紹介。杏仁豆腐だけじゃない、ミルクプリン・薬草ゼリー・緑豆ケーキなど、ヘルシーで奥深い甘味の世界をのぞいてみませんか？
アジアングルメ 手抓饼｜中華ガレット
手抓饼とは「ねぎのパンケーキ(葱抓)」から進化したもので、台湾が発祥の中国のどこでも食べられるスナックです。外はサクサク、内は柔らかい生地に、中にさまざまな具材を挟んで食べます。まさに中華ガレットです。
アジアングルメ 中華料理｜紫米饭团 – 中華風おにぎり
紫米饭团は、日本のおにぎりからインスパイアされ、中国で独自の進化を遂げ、完全におにぎりの形とは逸脱してしまった、中国の一般的なスナック。
ベトナム生活日記 ベトナムコーヒーを使用した魅惑のベトナムドリンク
ベトナムで飲める、ベトナムコーヒーを使用した変わり種ドリンクを紹介。アボカドコーヒー、エッグコーヒー、ココナッツコーヒーなど聞いたことないコアなローカルメニューを頼んでみよう。
中国生活日記 深センで食べたい絶品グルメ&デザート10選
他の地域に影響され独自に進化した深セン料理、日本ではお目にかかれないような深セン特有の料理まで、深センに来たら試したい、おすすめの深セングルメをご紹介します。
アジアングルメ 【保存版】中国10大麺料理を徹底解説！本場ラーメンの魅力と地域別の味の違いとは？
【中国麺料理ファン必見】中国で人気の「十大麺料理」を徹底解説！蘭州拉麺や四川担担面など、地域ごとの発祥地・味・特徴を紹介。中国語の発音付きで、旅行中の注文にも便利。日本で話題の“ガチ中華”ラーメンを深掘り！
アジアングルメ 【在住者厳選】ベトナムで絶対食べたい！絶品ストリートフード10選｜発音付きガイド
ベトナム料理といえば「フォー」や「生春巻き」…だけじゃない！現地在住者が胸を張っておすすめする、本当のストリートフード10選をご紹介。香草とスパイスが香る“リアルなベトナムの味”、発音付きガイドもあり、旅行前の予習にも最適。
アジアングルメ 【ベトナム食辞典】ベトナム南部のPho「フー・ティウ| Hu Tieu」
世界的にも有名なPhoは実は北部のベトナム料理です。一方で、「フー・ティウ( Hu Tieu)」は、ベトナム南部でよく食べられるベトナム麺料理で、南部のPhoとも呼ばれて南部で多く食べられています。